Диета при туберкулезе легких и истощении

Данная лечебная диета назначается при туберкулезе костей, лимфатических узлов, легких, суставов при не резком обострении, при травмах без поражения органов пищеварения, истощении после реакционных заболеваний и перенесенных операций, при пониженной массе тела.

Цель диеты при туберкулезе легких и истощении

Целью такой диеты является повышение иммунитета, улучшение состояния питания организма, нормализация обмена веществ, усиление восстановительных процессов в пораженном органе.

При истощении и туберкулезе легких в первую очередь следует повысить общую сопротивляемость организма. Для этого необходимо увеличить калорийность обычного рациона на 30%. Диету № 11 рекомендуется применять больным до 40 лет, людям свыше 40 лет ее можно использовать только при сильном истощении.

Характеристика диеты при туберкулезе легких

Данная лечебная диета с повышенным содержанием белков (за счет потребления нежирного мяса, рыбы, молока и молочных продуктов), витаминов и минеральных веществ. С небольшим увеличением качества углеводов и жиров. Пищу можно готовить в любой кулинарной обработке и есть при обычной температуре.

Питание при туберкулезе легких и истощении

Диета при истощении и туберкулезе легких разрешает употреблять любые продукты, кроме очень жирных сортов мяса и птицы, говяжьего, бараньего и кулинарных жиров, твердые маргарины, жирных и острых соусов, пирожных и тортов с большим содержанием крема.

В суточный состав рациона данной лечебной диеты входит 150-160 грамм белков, 500-600 грамм углеводов, 120-130 грамм жиров. Калорийность диеты составляет 3200-3500 килокалорий в день. Солить пищу разрешается в умеренных количествах.

Диета при туберкулезе легких и истощении или диета № 11 предусматривает 5-6 разовый режим питания.

Диета при истощении и туберкулезе легких включает в свой рацион нежирные сорта мяса и птицы, нежирную рыбу, молоко, кефир, творог, йогурт, сыр, любые овощи и фрукты, говяжью печень, яйца (не более 2 штук в день), отвар шиповника, дрожжевые напитки.

Настоятельно не рекомендуется употреблять во время диеты блюда, приготовленные из утки, гуся, жирной свинины и баранины.

Продолжительность диеты при туберкулезе легких и истощении рассчитана на очень длительный срок, ее необходимо применять пока организм полностью не поправится.

Диета при туберкулезе легких и истощении относится к категориям – лечебные диеты.

< Диета № 8		Лечебная диета № 7 >