Диета Дюкана, диета доктора Пьера Дюкана
  

Диета Дюкана

17.06.2011 07:35
Диета Дюкана – это строгая, но популярная и очень эффективная диета, разработанная французским врачом-диетологом Пьером Дюканом. Диета доктора Дюкана основана на потреблении диета Дюкана, диета Пьера Дюкана, диета доктора Дюкананизкоуглеводной пищи.

Диета доктора Пьера Дюкана


Данная диета является достаточно разнообразной, поэтому применять методику похудения Дюкана можно несколько месяцев, а при желании использовать ее как основную систему питания, кроме того, диета Пьера Дюкана помогает не только быстро сбросить лишние килограммы, но и эффективно очистить организм от вредных накоплений и нормализовать его обменные процессы.

Диета Дюкана состоит из 4-ех этапов, каждый из которых имеет свои индивидуальные правила. Однако для всей методики похудения существует несколько общих правил.

Правила диеты Дюкана


- Во время соблюдения диеты необходимо ежедневно выпивать большое количество воды (не менее 1,5 литра);

- Ежедневно следует употреблять (в различных количествах) овсяные хлопья;

- Каждый день устраивайте прогулки на свежем воздухе (для 1-ой фазы – не менее 20 минут, для 2-ой и 3-ей – не менее 30 минут);

- Ежедневно необходимо выполнять простые физические упражнения для похудения.

Что касается эффективности, диета Пьера Дюкана позволяет терять от 3-ех до 5 килограмм в неделю, это при условии, если Вы будите строго придерживаться всех ее правил и четко соблюдать все четыре фазы.

Фазы диеты доктора Пьера Дюкана


1 фаза диеты Дюкана – «Атака»

Потеря веса на первой фазе - 2-6 кг. В этот период будет происходить активный процесс расщепления жиров, поэтому в первые дни Вы можете немного некомфортно себя чувствовать. Если Вы заметите сухость и даже легкий запах во рту, значит все правильно - диета начинает работать.

Фаза «Атака» рассчитывается индивидуально, ее длительность будет зависеть от веса в данный момент и того, в котором Вы планируете быть после диеты.

Расчет длительности диеты Дюкана:

- 3-5 дней, если необходимо похудеть на 10-20 кг;
- 5-7 дней, если необходимо похудеть на 20-30 кг;
- 5-10 дней, если необходимо похудеть на 30 кг и более.

Соблюдать первую фазу дольше десяти дней нельзя.

Первая фаза предполагает употребление белковой пищи, во время ее соблюдения необходимо употреблять нежирную ветчину, мясо курицы и индейки (без кожицы), телячью печень, нежирную рыбу и морепродукты. Мясо и рыбу необходимо есть в приготовленном на гриле, вареном и паровом виде.

Также разрешается употреблять вареные куриные яйца, обезжиренные молочные продукты, лук и чеснок, в небольших количествах можно добавлять в еду различные специи, приправы, уксус и соль. Кроме того, каждый день нужно обязательно съедать по 1,5 столовых ложки отрубей овса.

Во время фазы «Атака» категорически запрещается употреблять вареную утятину, гусятину, говядину, телятину, ягнятину, крольчатину и сахар.

2 фаза диеты Пьера Дюкана – «Круиз»

Длительность второй фазы индивидуальная, ее срок соблюдения будет зависеть от того, как быстро достигается желаемый вес. В фазе «Круиз» будут чередоваться две диеты, одна из которых овощная, другая – белковая. Чередование также будет зависеть от того, на сколько Вы хотите похудеть.

- Если Вам необходимо сбросить менее 10 кг, то рекомендуется чередовать по такой схеме: 1 PP / 1 PL (один день чистые протеины, затем один день протеины с овощами). Как вариант можно использовать схемы 3/3 или 5/5.

- Если Вам нужно сбросить более 10 килограмм, то чередовать следует: 5/5.

Во время соблюдения второй фазы необходимо каждый день съедать по две столовые ложки овсяных отрубей. Также фаза «Круиз» допускает употреблять любые свежие, вареные и запеченные овощи, за исключением крахмалистых (картофель, чечевица, авокадо, тыква, горох, бобы). Запрещается во время второй фазы употреблять рис и зерновые.

Во второй период для разнообразия диета Дюкана позволяет употреблять корнишоны, аджику, чеснок, острый перец, желатин, различные специи, обезжиренное молоко, не более одной столовой ложи крахмала и кетчупа, три столовых ложки красного или белого сухого вина, не более одной чайной ложки 3-4-ех процентных сливок и обезжиренного какао. Из вышеприведенного списка можно выбирать не более двух продуктов в день.

3 фаза диеты доктора Дюкана – закрепление

На третьей фазе происходит закрепление достигнутого веса, которого Вы добились в двух предыдущих этапах. Срок соблюдения фазы «Закрепление» будет зависеть от количества сброшенных килограммов – на 1 потерянный килограмм приходится 10 дней закрепления.

Как уже было ранее упомянуто, диета Пьера Дюкана не является суровой, это Вы можете заметить на третьем этапе. В основе рациона третьей фазы лежат все продукты, которые были в первой и второй фазе, а также ржаной хлеб (не более 2-ух ломтиков в день), порция свежих фруктов (кроме бананов, винограда и черешни), нежирный сыр твердых сортов (40 грамм) и продукты, содержащие крахмал (картофель, тыква, рис, макаронные изделия, горох, фасоль) – не более двух раз в неделю.

Во время третьей фазы диеты доктора Дюкана необходимо увеличить ежедневное потребление овсяных отрубей до 2,5 столовых ложек.

Третий этап позволяет два раза в неделю (по одному приему пищи) употреблять абсолютно любые продукты и блюда (за исключением очень жирных), но в умеренных количествах.

4 фаза диеты Дюкана - стабилизация

Во время четвертой фазы диеты доктора Дюкана следует придерживаться следующих правил:

- Ежедневно употреблять по три столовых ложки овсяных отрубей;
- Один раз в неделю обязательно устраивать день чистых протеинов.

Последняя фаза больше не имеет никаких ограничений и определенных временных рамок, поэтому придерживаться ее необходимо всегда, т.е. сделать образом жизни.

Как и большинство диет, диета Дюкана имеет свои преимущества и недостатки.

Плюсы диеты Дюкана


- Диета Пьера Дюкана является безопасной, т.к. в ее основе лежат натуральные продукты;

- Система питания доктора Дюкана эффективно действует и имеет хорошую мотивацию, т.к. на начальном этапе похудение происходит очень быстро;

- Диета Дюкана, как и кремлевская диета не является жесткой, она не имеет ограничений по времени потребления и количеству пищи, кроме того, данная диета отлично подойдет тем, кто любит вкусно поесть;

- Из-за простоты диеты, ее можно придерживаться не только дома, но и на отдыхе и на работе.

Минусы диеты Дюкана


- Во время применения диеты Пьера Дюкана в организме вырабатываются кетоновые тела, за счет которых в первые несколько дней происходит повышенная утомляемость, но при этом снижается аппетит.

- Несмотря на то, что рацион данной методики похудения довольно разнообразный, она недостаточно сбалансирована, поэтому во избежание дефицита витаминов и микроэлементов необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс.

- Рацион диеты имеет пониженное содержание жиров, поэтому во время ее применения рекомендуется добавлять в пищу небольшое количество жира растительного происхождения. - Диета доктора Дюкана может не понравиться людям, которые не очень любят готовить.

Свои результаты и отзывы о диете Дюкана можно оставлять в комментариях.

Диета доктора Пьера Дюкана относится к категориям – популярные диеты, низкоуглеводные диеты, эффективные диеты.

Фильтродержатель www.f-pro40.ru/shop/derjateli.