Диета Аткинса

Диета Аткинса – это эффективная и быстрая диета. Данная диета для похудения очень популярна на западе, ее применяли многие голливудские звезды, как например, Дженнифер Лопес, Кэтрин Зета-Джонс, Дженнифер Энистон, Рене Зеллвегер и другие.

Диету доктора Аткинса строго запрещается применять людям, болеющим диабетом. Диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться диеты Аткинса только тем людям, которые здоровы и всегда хорошо себя чувствуют.

Суть диеты Аткинса

Главной задачей диеты Аткинса является переключение метаболизма организма на интенсивное сжигание жиров, т.е. использовать жиры как основной источник энергии, также целью диеты доктора Аткинса является стабилизирование и поддержание нормального уровня сахара в крови, диета способна избавить от некоторых вредных пищевых зависимостей, в том числе и от частого употребления сладкого.

Диета Аткинса состоит из двух частей – редуцирующая и поддерживающая, у каждой части есть свои фазы. У редуцирующей части - фаза индукции и фаза продолжения снижения веса, у поддерживающей - фаза, предшествующая сохранению постоянного веса и фаза поддержания постоянного веса.

Во время фаз редуцирующей части, продолжительность которых составляет две недели, в организме происходит изменение обмена веществ, в связи с чем, вырабатывается привычка к новому режиму питания. Во время фаз поддерживающей части происходит плавное достижение нужного Вам веса и последующее его поддержание, причем без каких-либо серьезных ограничений в еде.

Если после диеты Аткинса вес начнет постепенно прибавляться, необходимо снова пройти первые две фазы, а затем перейти к двум последующим.

Правила диеты Аткинса

1) Диета Аткинса – это низкоуглеводная диета, поэтому суточный рацион потребляемых углеводов должен составлять не более 20 грамм.

2) Количество еды и калорий можно употреблять без ограничений, но при условии того, что есть Вы будите только тогда, когда Вы действительно этого захотите, т.е. кушать еду не для наслаждения, а для утоления истинного чувства голода. Не стоит наедаться до отказа, как только Вы почувствуете, что голод прошел, и появилось чувство насыщения, сразу прекращайте есть.

3) Питайтесь исключительно теми продуктами, которые разрешает диета Аткинса. Если не придерживаться продуктов, входящих в меню диеты, питаться даже не совсем углеводной пищей, толку от этой диеты никакого не будет.

4) Диета Аткинса запрещает есть все мучное (хлеб, макароны, печенье и т.д.) зерновые продукты, фрукты, овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель, морковь, кабачки, свекла, тыква и т.д.) и любые сладости.

Диета Аткинса разрешает есть в любых количествах следующие продукты:

- Мясо и любые мясные продукты (колбаса, сосиски, ветчина, бекон), которые не содержат углеводных наполнителей.

- Любую рыбу.

- Любую птицу.

- Любые сыры.

- Куриные и перепелиные яйца, приготовленные в любом виде.

- Любые (морские, речные) моллюски: устрицы, лобстеры, крабы, ракушки, мидии, креветки, раки.

- Любые грибы.

- Овощи и зелень: петрушка, листовой салат, базилик, китайская капуста, паприка, цикорий, редис, фенхель, сельдерей, огурцы, тимьян, оливки, тархун, редька, чеснок, розмарин, любой перец, орегано.

- Из салатных заправок диета Аткинса разрешает использовать: растительное масло, уксус, лимонный сок и различные пряности.

- Напитки: простая питьевая, родниковая и (газированная и негазированная) минеральная вода, любой (красный, зеленый и др.) некрепкий чай без сахара.

- Все натуральные растительные (оливковое, виноградное, соевое, подсолнечное, ореховое) масла.

- Жиры: натуральное сливочное масло и рыбий жир в небольших количествах.

Диета Аткинса разрешает есть в небольших количествах следующие продукты:

- Овощи: спаржа, зеленый горошек, баклажаны, любые виды капусты, шпинат, лук, побеги бамбука, авокадо, артишоки, помидоры.

- Совсем небольшое количество нежирной сметаны (количество съеденных углеводов сметаны необходимо также приплюсовывать к допустимой суточной норме).

- Алкогольные напитки диета Аткинса разрешает пить только в двух последних фазах диеты. Перед употреблением алкогольных напитков, обязательно смотрите на количество углеводов, которое в них содержится.

- Любые заменители сахара, кроме тех, которые оканчиваются на «-оза», к примеру: фруктоза, сахароза и т.д.

Теперь Вы знаете, какие продукты разрешает диета Аткинса, как видите, список продуктов довольно велик, поэтому при умении готовить различные блюда, меню данной диеты для похудения будет достаточно разнообразно, да к тому же сытно и вкусно. При правильном соблюдении меню, к концу второй недели диеты Аткинса произойдет изменение метаболизма, далее Вам самим будет нужно выбрать для себя наиболее оптимальное количество углеводов, благодаря которым будет происходить интенсивное разрушение жировых клеток или успешное похудение.

Во время диеты Аткинса рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы.

Отзывы о диете Аткинса можно оставлять в комментариях.

Диета Аткинса относится к категориям – белковые диеты, низкоуглеводные диеты.

< Макаронная диета		Диета для любителей поесть >