Специи находят широкое и успешное применение в кулинарии, однако не все из нас знают об отличных результатах использования специй в диетологии.
Следует отметить, что однозначного мнения насчет рациональности использования специй для похудения не существует: одни люди абсолютно не верят в это, вторые вообще считают, что специи наоборот увеличивают аппетит, а третьи – являются ярыми сторонниками этой теории и успешно практикуют ее на себе.
Для похудения подходят самые разнообразные специи, однако в данной статье остановимся детальнее на применение
корицы для похудения.
Наверняка многие из нас хорошо знают эту пряность и активно используют ее для приготовления различных блюд и напитков. Добавление корицы в блюда может не только улучшить их вкус, но и принести ощутимую пользу для Вашего организма.
Так, употребление данной специи обладает следующими эффектами:
- нормализует работу сердечно-сосудистой системы (укрепляет сердечную мышцу, понижает артериальное давление);
- улучшает пищеварение, работу желудочно-кишечного тракта;
- ускоряет обменные процессы в организме;
- усиливает деятельность почек, печени, желчного пузыря.
К тому же данная специя является прекрасным помощником в борьбе с простудой. И еще – корица – это сильный афродизиак, усиливающий желание и повышающий сексуальность.
По результатам научных исследований она увеличивает скорость сахарного метаболизма почти в 20 раз, тем самым препятствуя образованию жировых излишков и избавляя от скоплений сахара.
Прием внутрь всего одной четвертой части чайной ложки порошка корицы поможет Вашему организму легче усвоить глюкозу и понизить уровень сахара в крови.
Что касается использования корицы для похудения, хорошие результаты могут дать следующие рецепты.
Во-первых, можно приготовить чудо-напиток, именуемый еще «пищей моделей»: в стакан нежирного кефира насыпать по пол чайной ложке имбиря и корицы, добавить щепотку сухого экстракта красного перца. Употребление в пищу этого напитка заметно ускоряет обменные процессы в организме и тем самым избавляет Вас от лишнего веса.
Еще одним великолепным сочетанием для Вашей фигуры может стать корица с медом. Эти продукты - отличные натуральные антисептики, помогающие бороться с бактериями, микробами и прочими паразитами. Приведем рецепт еще одного напитка для похудения на основании данных ингредиентов.
Одну часть сухого порошка корицы заливаем стаканом горячей кипяченой воды и оставляем настояться на 30 минут. В остывший напиток добавляем две части меда, растворяем его и полученную смесь оставляем на ночь в холодильнике.
Готовый напиток употреблять необходимо два раза в день: половину порции перед первым приемом пищи, а оставшиеся полстакана – после ужина перед сном.
Если Вы не желаете тратить много времени на его приготовление, можно поступить проще – залейте корицу с медом кипятком, дайте настояться и употребите внутрь перед тем, как лечь спать.
Не забывайте почаще включать корицу в состав ежедневного рациона, она отлично сочетается с овсяными хлопьями, чаем, соком, творожными блюдами и т.д.
И в завершение остановимся на некоторых интересных фактах, описывающих данную пряность.
Так в древнем мире помимо медицины, косметологии и кулинарии корица была незаменима в роли освежителя воздуха.
Наиболее лучшие сорта корицы выращивают в Шри-Ланке. Другими странами, где она выращивается, являются Бразилия, Индия, Египет, Вьетнам и т.д.
Различают следующие сорта корицы (в зависимости от дерева) китайская, цейлонская, циннамон, мелабарская.
Помимо эфирных масел в состав чудо-пряности входят смола, дубильные вещества и крахмал.