Калиевая диета

Калиевая диета – это лечебная диета, которая назначается при недостаточности кровообращения и при гипертонической болезни. Рацион калиевой диеты имеет пониженную калорийность, в состав которого входят продукты, богатые калием. Во время соблюдения калиевой диеты запрещается употреблять экстрактивные вещества рыбы и мяса и соль, в ограниченных количествах допускается потребление свободной жидкости.

Калиевая диета

Прием пищи на калиевой диете должен проходить 6 раз в день. Калиевая диета имеет четыре рациона, которые необходимо использовать последовательно (1-2-ой рационы диеты - по 1-2 дня, 3-4-ый диеты - по 2-3 дня). В каждом рационе калиевой диеты содержится по 6-7 грамм калия.

Меню калиевой диеты

1-ый и 2-ой день калиевой диеты

Завтрак: 180 мл суррогата кофе с нежирным молоком, 200 грамм печеного картофеля.
Второй завтрак: 100 мл свежевыжатого капустного или морковного сока.
Обед: 200 грамм картофельного супа-пюре, 100 грамм морковного пюре, фруктовое желе.
Полдник: 100 мл (полстакана) отвара шиповника.
Ужин: 300 грамм пюре из картофеля.

За 10-15 минут до сна нужно выпить 100 мл свежевыжатого фруктового сока.

3-ий и 4-ый день калиевой диеты

Завтрак: 180 мл суррогата кофе с нежирным молоком, 200 грамм печеного картофеля.
Второй завтрак: 150 грамм пшенной каши, сваренной на воде, 100 мл сока из свежей моркови или белокочанной капусты.
Обед: 200 грамм супа-пюре, приготовленного из картофеля и белокочанной капусты, 200 грамм картофельных котлет, фруктовое желе.
Полдник: 100 мл несладкого отвара шиповника.
Ужин: 150 грамм рисово-фруктового плова, 100 мл отвара шиповника.

За 10-15 минут до сна необходимо выпить 100 мл натурального фруктового сока. В любой из основных приемов пищи разрешается съесть не более 50 грамм бессолевого пшеничного хлеба.

5-ый и 7-ой день калиевой диеты

Завтрак: 200 грамм пшенной каши с сухофруктами, сваренной на воде, 180 мл суррогата кофе с обезжиренным молоком.
Второй завтрак: 200 грамм пюре из картофеля, 100 мл свежевыжатого капустного или морковного сока.
Обед: 250 грамм овсяного супа с любыми овощами, 150 грамм морковных котлет, 180 мл компота из сухофруктов.
Полдник: 100 мл несладкого отвара шиповника.
Ужин: 200 грамм картофельного пюре, 55 грамм отварной нежирной рыбы, 180 мл зеленого чая с нежирным молоком.

Перед сном следует выпить 100 мл натурального фруктового сока (желательно свежевыжатого). Калиевая диета позволяет в любой из приемов пищи съесть до 100 грамм бессолевого пшеничного хлеба.

8-ой и 10-ый день калиевой диеты

Завтрак: 200 грамм гречневой каши, сваренной на молоке, 150 грамм свежего овощного салата, 180 мл суррогата кофе с нежирным молоком.
Второй завтрак: 100 мл свежевыжатого сока из моркови или белокочанной капусты, 100 грамм размоченной кураги или изюма.
Обед: 400 грамм вегетарианского супа из картофеля, плов из отварного нежирного мяса (55 грамм) с коричневым рисом (180 грамм), 180 мл компота из сухофруктов.
Полдник: 100 грамм печеных яблок.
Ужин: 55 грамм отварного нежирного мяса, 200 грамм котлет из картофеля, 180 мл некрепкого зеленого чая с нежирным молоком.

За 10-15 минут до сна выпейте 100 мл свежевыжатого фруктового сока. В любой из приемов пищи калиевая диета разрешает съесть 200 грамм бессолевого пшеничного хлеба и не более 30 грамм сахара.

Калиевая диета относится к категориям – лечебные диеты.

< Диета № 15		Диета при гипертонии >